Hoi An (2)
Peter Breedveld
In Vietnam probeert iedereen je iets te verkopen. Baby’s roepen je vanuit hun kinderwagens na: “Where you from? I give you good price!”
culinair, Peter Breedveld, Reizen, 16.07.2011 @ 19:10 [Lees verder...] [9 Reacties]
Archief single_cat_title(); ?> Hoi An (2)Peter Breedveld In Vietnam probeert iedereen je iets te verkopen. Baby’s roepen je vanuit hun kinderwagens na: “Where you from? I give you good price!” culinair, Peter Breedveld, Reizen, 16.07.2011 @ 19:10 [Lees verder...] [9 Reacties]
IvyHassnae Bouazza Chefkok Francois Geurds van het met een Michelinster bekroonde Rotterdamse restaurant Ivy heeft als sous-chef in The Fat Duck gewerkt van ‘the alchemist‘ Heston Blumenthal en dat is te merken. culinair, Hassnae Bouazza, 15.06.2011 @ 20:06 [Lees verder...] [8 Reacties]
l’ArpègePeter Breedveld Een land is beschaafd als je er op een terras zonder vrees een glas wijn kunt bestellen, omdat je dan van een sympathieke dame een goed glas wijn krijgt, en niet de bitterzure pis van het ongenietbare type achter de bar, zoals in Nederland. culinair, Peter Breedveld, 26.03.2011 @ 10:00 [Lees verder...] [168 Reacties]
Beluga (2)Peter Breedveld Chefkok Hans van Wolde laat zich duidelijk inspireren door het ‘moleculaire koken’, maar hij heeft zijn respect voor de natuurlijk staat van vlees en vis gelukkig niet verloren. culinair, Peter Breedveld, 31.12.2010 @ 09:49 [Lees verder...] [22 Reacties]
Crème CrueHassnae Bouazza Omdat we inmiddels vier keer uitstekend hebben gegeten bij het Rijswijkse Crème Crue van chefkok Patrick Kelder, is het nu dan toch echt hoog tijd voor een lofzang op dit fantastische restaurant. culinair, Hassnae Bouazza, 08.11.2010 @ 21:01 [Lees verder...] [23 Reacties]
Culineren in LondenHassnae Bouazza Waarin Hassnae zich wederom smikkelend een weg door Londen baant, vergezeld door haar trouwe side-kick. Deze keer: Benares van Atul Kochhar, Alain Ducasse in het Dorchester hotel en uiteraard weer Yauatcha en Locanda Locatelli. culinair, Hassnae Bouazza, 30.10.2010 @ 11:02 [Lees verder...] [13 Reacties]
MekkaHassnae Bouazza Het is niet overdreven te stellen dat de familie Roux aan de wieg stond van de spectaculaire culinaire renaissance die in Engeland heeft plaatsgevonden. culinair, Hassnae Bouazza, 09.10.2010 @ 15:21 [Lees verder...] [25 Reacties]
Bouazza’s Culinaire Lijst 2010Hassnae Bouazza Naast ons zat een meneer roergebakken asperges te eten die er uitzagen als een stapeltje brandhout. culinair, Hassnae Bouazza, 02.05.2010 @ 15:22 [Lees verder...] [28 Reacties]
|